大家好，下面小编给大家分享一下。大豆和毛豆是豆类的一种吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
大豆和毛豆是豆类的一种。大豆的学名是大豆。大豆属于豆科，属于黍属，产于中国。中国自古就有栽培，而且有5000年的栽培历史。目前在全国广泛种植，产于东北、华北、陕西、四川及长江下游。长江流域和西南地区都有栽培，东北地区的大豆品质最好。大豆含有丰富的异黄酮，可以切断癌细胞的营养供应。含有人体必需的8种氨基酸、维生素和微量元素，能降低血液胆固醇，预防高血压、冠心病、动脉硬化，可用于美容。大豆中含有亚油酸，可以促进儿童的神经发育。大豆可以加工成豆腐、豆浆、酱油或腐乳。
以上解释了大豆和毛豆是否是豆类的一种。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。