大家好，下面小编就和大家分享一下，菜花酸菜怎么做？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.将菜花从外面掰下，用清水洗净，将菜花切成两半，将里面的水摇匀备用；
2.将泡菜坛洗净晾干，在坛底撒一把食用盐颗粒，然后将菜花放入坛内，每隔两层撒一把盐，满了后再撒一次盐，压在石头或重物上；
3.7到8小时后，在花菜缸里装满清水，将花菜浸入水中。
4.把酸菜坛子放在阳台或者阴凉的地方，2到8度左右；
5.在腌制过程中，如果水变少了，可以再加点，直到酸菜腌制成功。
它解释了花椰菜如何制作泡菜。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到你。如果信息有误，请联系边肖进行更正。