大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做蒸肉蟹。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:肉蟹1只(重约300克)，瘦肉100克，鸡蛋2个，蒜半汤匙，盐，酱油，淀粉，香油，胡椒粉。
2.将肉蟹清理干净，切碎，沥干水分；瘦肉洗净，剁成肉末，加盐，酱油，沉淀。
3、粉、香油、胡椒粉和少量水拌匀；将鸡蛋打匀，加入肉末，拌匀。
4.将剁碎的蟹块按原样放入盘中，然后放入肉蛋，放入蒸笼用大火蒸熟(12分钟左右)，取出待用。
5.烧开少许油，放入蒜末，慢炒，淋在蟹上。
以上讲解了蒸肉蟹的烹饪方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。