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1、自己杀野鸡把,这样好一些,有些内脏也可以用来弄鸡杂(挺好吃的)。把野鸡加莲子再加一些沙蔘什么的重要菜都可以,放在野鸡的肚子里,我们家就喜欢吃鲜一点的汤,所以没有宰鸡。然后最好用一个紫砂的炖盅来蒸,蒸出来的营养价值高一些。
2、因人而异,自己有自己的爱好嘛如果你想大补,加2片野山参,或者2到3个白果!
3、其他就适量葱、姜清单点最营养健康,熟了烂了之后再放盐,其他原料一概不要,鸡汤本身就很鲜美了,你要再加点味精什么的··让人鲜的闹心,
4、也影响了食物的营养价值!
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