ANKOM-XT10全自动脂肪分析仪工作原理是在索氏抽提法原理上的技术性延伸，简单、准确而高效。样品被分装在一种用特殊材料制作的滤袋中，在溶剂的作用下，脂肪溶解透出滤袋，而样品基质颗粒不能通过滤袋而留在滤袋中，从而实现脂肪与样品基质的分离。
公司主要经营生物，环境，饲料，食品, 药品等领域所需产品系列，并且推广及销售生物仪器，分析仪器，实验设备，医疗器械等产品的需求，经过不懈努力我公司与各相关实验室、医院、科研院校、企业等都建立了广泛而密切的长期合作关系。
公司经营的主要产品有:美国ANKOM全自动脂溶性维生素分析仪，美国ANKOM全自动膳食纤维分析仪、美国ANKOM纤维分析仪、ANKOM脂肪分析仪、ANKOM盐酸水解系统、ANKOM体外模拟培养箱、ANKOM微生物产气测量系统及其周边辅助配套设备。
美国ANKOM一直致力于动物科学和食品科学领域专用仪器的生产和研发，ANKOM全系列仪器拥有多个先进技术，处处体现“以人为本"的理念，在“高安全、高准确、高效率、低投入"的质量宗旨上坚持不懈，在全球100多个和地区享有盛誉。
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