冬天已经来了这么久
小宝贝们,最近有没有食欲爆棚?
毕竟!身上不长点肉
如何抵挡这寒日里的阵阵妖风
说到吃,咱们东北绝对有发言权
毕竟
搁东北
吃饭是门艺术
一个人吃的那是心情
两个人吃的就是默契
三个人吃的那是江湖
啥?你还甭不信
下面这些东北菜,绝对让你把持不住
不信咱就瞅瞅看↓
卧鸡蛋,卧的鸡蛋清是咸的,黄是香的,两个味道融合在一起,咸香适中,咸淡正好!
煎笨鸡蛋,油黄油黄,隔着老远就能闻到鸡蛋的香味儿,这个菜是小时候最美好的记忆!
尖椒土豆片,尖椒不要太辣,土豆片薄厚适中,这是一道超级厉害的下饭菜!
土豆炖茄子,弄一碗大米饭,一拌,再来一盆蘸酱菜和鸡蛋酱,小时候,这个菜伴着我们长大!
野蘑菇炒白菜,野生的蘑菇,用刀斜着片大白菜,炒出的蘑菇白菜特别新鲜!
小鸡炖蘑菇,东北笨鸡和东北野生山蘑菇,全是十足的野味儿,小笨鸡肉质紧实,蘑菇鲜美。
排骨炖豆角,大油豆角一点都不柴,和净排炖的烂乎乎的,豆角比排骨都香!
排骨炖玉米,排骨和玉米块,每口都是香味。
鸡肉/排骨炖土豆干,东北特色土豆干,比较有嚼头,比土豆更有韧劲,口感更好!
猪肉炖粉条,东北名菜之一,不管是小时候还是长大后,这道菜都是东北人的最爱。
东北皮冻,买的猪皮精心熬制的皮冻,口感冰凉微弹,口感胜过果冻。
青椒炒肉,青椒炒的不要太老,肉也刚刚好!
溜肉段,坐席必吃的,锅包肉的祖先,要说老一辈哈尔滨人,都爱这口。
地三鲜,一道淳朴又份大,经济又实惠的大菜。
锅包肉,酸甜开胃,酸甜可口,在东北你问谁没有吃过锅包肉!
炒笨鸡,把鸡烀熟了,鸡身体里的油都被烀出去了,撕成碎块炒,特别好吃!
尖椒干豆腐,东北汉子最爱,东北老爷们喝酒咋的都不能少的菜!
拆骨肉蘸蒜酱,烀好的大骨头上摘下来的肉,吃着比里脊香很多呢!
蚕蛹,咬一口蚕蛹里面的汁液喷溅满嘴,接着就是满嘴的蚕蛹肉香,老好吃了!
黄瓜拌金针菇,这是夏天和喝酒必吃的一道凉菜!
小葱拌豆腐,有葱的辣,有豆腐的滑嫩!
东北乱炖,这是一个火遍全国的东北菜。
炝土豆丝,清淡的东北菜中的极品,解腻就吃这个。
东北大拉皮,盘大,味道更给力,白兔最爱这个菜。
血肠,一定要吃热乎刚出锅的那种,沾点蒜酱就放在嘴里,软香,放了一顿血就变硬了。
酱大骨,肉是活肉,骨髓可以用吸管吸,只要做得好,咸淡适中,就能吃个饱。
豆角烀饼,主食和菜一锅出,是小时候最爱的一种吃法。
三烀一炸,鸡蛋焖子,烀苞米,烀茄子,烀土豆,烀南瓜,这简直就是一道没有肉腻,没有蘸酱菜清淡的菜!
家常炖鱼,火候很重要,老妈炖的最好吃,炖的时间越长,鱼越入味。
炖泥鳅、炖鱼酱,简单的做法,鲜美的口感。
酸菜炖大骨头,东北人爱吃酸菜炖大骨头,里面再放点粉条,冬天热乎乎的一大锅。
铁锅炖大鹅,多年没吃过家养的鹅肉了,想想都流口水。
酱肘子,肉食东北人的最爱,就爱大口喝酒大口吃肉的劲儿!
蒸鸡血,鸡血蒸出来和猪血的味道不一样,虽然同样软香滑嫩,但是味道却有细微的差别。
凉拌猪耳朵,喝酒没有个肉菜凉菜还有啥意思?
老黄瓜炒肉,黄瓜种的另类且好吃的吃法,酸酸香香下饭。
春卷,可以顶主食的一道菜,每年过年过节都吃这个。
蒜苔炒肉,最简单快捷味道又好的一道菜。
尖椒炒肠肚,肠子闻着臭臭的,吃着香香的,而且是越嚼越香,这个菜让人欲罢不能。
炒豆芽,特别便宜,但是味道很不错,放点肉和蒜苗,清淡可口。
大葱大酱炒鸡蛋,最独特的东北鸡蛋的吃法,多少人现在还想这口?
东北红肠,过年少不了,家里来客人少不了,送人少不了,切吧切吧就能吃。
一顿杀猪菜,吃的是热闹,吃的是享受,吃的是感情。
蘸酱菜是冬天的一道解腻菜,是夏天的一道清凉解暑菜。
东北咸鸭蛋,黄腌的喷香喷香的,直冒油。
鸡蛋焖子,一道可以当菜,当咸菜,当主食的菜。
小时候一盘炸虾片,就是对客人最大的期待。
炒干肠,满满的都是肉香。
江米条,小时候最爱吃的小零食,能在没有菜的时候凑成一盘。
东北的莫利炖鱼,这个是一道有故事的菜。
这50道东北菜有没有你的最爱呢
反正白兔是毫无抵抗力
啥?你饿了?
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