近日，到朋友家做客，看到他家烧水的水壶里放着半个丝瓜瓤，感到大惑不解，就问他是怎么回事。朋友说："我们这里水质不好，老是有水锈，用丝瓜瓤可以吸收水锈，净化水质。"听了朋友的话，我将信将疑。闲暇之余查找资料，我才明白：自来水中含有大量钙、镁离子，加热过程中可以生成碳酸钙和碳酸镁。它们既能沉到水壶底部形成水垢，也能形成絮状物漂浮在水上面，长期饮用这种硬度超标的自来水会产生胃肠不适，严重时甚至引起肾结石等疾病。
那么， 丝瓜瓤到底能不能去除水锈呢？有人做过这样一种实验：把一段丝瓜瓤放入水中，然后在水中滴几滴菜油，菜油在水中扩散开来，后来丝瓜瓤像有磁力似的将油星子向它身上聚集，最后水面上没有了油渍，丝瓜络上却布满了油渍；也有人从水壶里取出已经放了两个多月的丝瓜瓤，发现里面沉积了许多灰白色的物质，说明丝瓜瓤确实能够吸收水锈。除了烧水时用它除水锈外，丝瓜瓤还可以去除马桶中的水锈和茶壶上的茶垢。根据这个原理，丝瓜瓤常用来做清洁剂，用它刷锅洗碗，具有不粘油、清洗干净的特点。
丝瓜也是一种蔬菜，通过炒、蒸、凉拌等法制作，可以做出几十道美味菜。
丝瓜瓤中医又叫丝瓜络，具有祛风通络、活血化瘀、止痛等作用。
利用丝瓜络制成的鞋垫，对鸡眼、脚跟痛等有一定疗效。穿着舒适、柔软、耐脏，克服了布鞋鞋垫容易霉烂、牛皮鞋鞋垫生硬，容易变形、产生臭味等弊端，深受群众喜爱。
丝瓜络入药能够治疗如下疾病：
胸胁疼痛：用丝瓜络15克、白芍30克、延胡索15克、橘络10克、郁金10克、薤白12克。水煎服，每日一剂。
关节痛：用丝瓜络15克、威灵仙12克、鸡血藤15克、忍冬藤20克。水煎服，每日一剂，连用十四天。
乳腺炎：用丝瓜络50克、蒲公英30克。一同研末，用食醋调匀后敷患乳处，然后用纱布覆盖，胶布固定，每日两次。
本文旨在科普，请在医师的指导下使用。
（文中配图均为资料图，仅供参考）
（ 作者 王叔文 河北赞皇县执业中医师 ）
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