小鸡炖蘑菇怎么做 需要准备哪些材料呢(小鸡炖蘑菇怎么做 需要准备哪些材料和食材)

大家好。下面小编给大家分享一下。鸡肉炖蘑菇需要准备哪些材料？(鸡炖蘑菇需要准备哪些材料和食材？)很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1。材料:鸡肉和干香菇各50g，料酒1大勺，酱油1大勺，桂皮3小块，八角1个，盐1小勺，食用油2大勺，蒜1个，姜3片。

2.练习:

(1)香菇提前用清水洗净，然后用清水浸泡至软身，留菇水。

(2)将鸡肉剁成小块，沥干水分，大蒜切段，生姜切段，香菇捞起，洗净，挤干。

(3)将姜、蒜、干辣椒炒香，倒入鸡肉。

(4)炒至鸡肉干透，再放入八角和桂皮。

(5)加入一汤匙酱油和料酒，翻炒至鸡肉变色，再加入香菇翻炒片刻。

(6)加入一大碗香菇水，加点盐，盖上锅盖，小火煨。

(7)炖至汤汁粘稠，最后加入蒜苗翻炒均匀。