武昌鱼的做法家常做法(武昌鱼的简单做法)

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道武昌鱼的套路做法(武昌鱼的简单做法)。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1。先将腌制好的武昌鱼用流水洗净，葱、姜大量切段，主要是去腥。

2、锅上火，多倒入一点食用油，烧开后倒入葱姜和花椒，烧开。

3.然后稍微炒一下武昌鱼，再依次翻炒，然后倒入开水。

4.等到水开了，加入酱油和醋料酒，然后调小火慢炖。

5.15分钟左右，倒入预先切好的薯片，继续小火煨。

6.薯片煮熟后，加入香菜和盐。盐的量要稍微减少，因为武昌鱼是提前腌制好的，水烧开后就可以上桌了。