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花生焖鸡爪的做法大全家常(花生焖鸡爪图片)

   日期:2023-07-02     浏览:33    评论:0    
核心提示:大家好,下面小编给大家分享一下。花生米焖凤爪的做法很常见(花生米焖凤爪的图片)。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看! 1。材料:鸡爪10个,姜适量,蒜适量,干辣椒少许,八角2个,桂皮

大家好,下面小编给大家分享一下。花生米焖凤爪的做法很常见(花生米焖凤爪的图片)。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

1。材料:鸡爪10个,姜适量,蒜适量,干辣椒少许,八角2个,桂皮1块,郫县豆瓣酱1勺。

2.辅料:盐、酱油、鸡粉。

3.将花生洗净,用清水浸泡一小时。

4.将泡好的花生放入高压锅中,加入适量的水。把它们煮到冒蒸汽,然后转小火煮七八分钟。煮好后,放出来待用。

5.将姜和蒜切碎,将干辣椒切成小块和两个八角,一个肉桂备用。

6.十只鸡爪切成两半。

7.将鸡爪放入锅中用冷水煮沸,加入一勺料酒煮沸,去除血沫,然后冲洗干净。

8.锅里加一点油,加热。小火煸炒姜、蒜、干辣椒。

9.加入一勺郫县豆瓣酱,红油翻炒。

10.将鸡爪放入锅中,加入适量生抽和老抽,翻炒上色。

11.加入适量的水,一次略微盖住食材。煮沸后,盖上盖子,小火炖十分钟。

12.最后加一点盐和鸡粉提味。你可以收集一点果汁。花生和鸡爪充分吸收汤汁,味道很好。

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