清蒸螃蟹怎么做才好吃(清蒸螃蟹怎么做视频教程)

大家好，下面小编就和大家分享一下如何做蒸螃蟹好吃(如何做蒸螃蟹视频教程)。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

食材:螃蟹3只，香葱少许，生姜5片，料酒适量，香醋适量。

1.准备食材，摊贩捆绑的螃蟹很新鲜。

2.将买来的新鲜螃蟹放入清水中，让其吐一会泥和杂质。

3.用手抓住蟹壳的两边，然后用牙刷仔细地给螃蟹刷，包括系上绳子，多刷，不要被它抓住。

4.在蒸锅里倒入适量的水，在水里倒入一些料酒，在蒸锅上放一些姜片，然后把蟹肚朝上放在姜片上，再放葱和姜片。

5.在小火上蒸。螃蟹听不见声音后，转大火蒸12分钟左右。蒸好的螃蟹干净，腿也不黄。

6、螃蟹性寒凉，和姜醋汁一起吃，更鲜美，还能暖胃。