会宁县美食在哪里(会宁县美食城)

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道会宁县的美食在哪里(会宁县美食城)。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.水煮羊肉:新鲜羊肉手工切制，肉质细嫩，清汤，清香。同时也可以用来涮白菜、豆腐、粉条、薯片等配菜配原味羊肉汤，也很好吃。

2.卷帘:这是会宁人过年必备的食物。它由大葱、猪肉、土豆丝、鸡蛋、淀粉、荞麦种子或大米制成。

3、会宁凉粉:会宁凉粉品种繁多，风味各异，制作精美，调味独特。荞麦做的凉粉软滑，豌豆做的凉粉晶莹剔透，扁豆面条做的凉粉非常好吃，是会宁人夏天最爱吃的家乡美食。

4.荞麦面油圈:荞麦面用开水搅拌均匀后，放入80℃的锅中隔水蒸，10 ~ 15分钟后取出。冷却后拌入少许黑面，用酵母发酵，用手蘸油做成手掌大小的圆形，放入油锅炸熟即可食用。是会宁人比较喜欢的一种面食。

5、杂粮面:杂粮面几乎是会宁人的最爱，不仅好吃还健康。荞麦面、杂饺、扁豆面在农村是家常便饭，尤其是苦荞面，受到越来越多人的追捧。

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