梨怎么做干果视频(怎么制作梨干)

大家好，下面小编给大家分享一下，梨的干果视频怎么做(梨干怎么做)，很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.原料选择:选择肉质细嫩、石细胞少、含糖量高、香气浓郁、果心小的品种，如八里梨、池梨、茄梨等。，并去除腐烂的水果和过熟的水果。

2.削皮:梨的皮比较粗糙，一定要削皮。果梗和萼片可以手动和机械切断。

3.切片:用不锈钢水果刀切成块状或圆盘状，或切成两半或4-5块。

4.盐水浸泡:为防止水果切后氧化变色，可用1 ~ 2%的盐水浸泡或喷酒护色。

5.硫磺熏蒸:将梨片送到硫磺熏蒸室。每吨水果用硫磺2 ~ 3公斤，熏蒸时间根据水果切法和厚度不同而不同，约需8 ~ 12小时。硫磺熏蒸时间稍长，成品淡黄色半透明。

6.晾晒:在太阳下暴晒2 ~ 3天，然后将竹匾叠放在阴凉处晾干。20 ~ 40天即可完成。

以上解释了梨干的制作方法(梨干的制作方法)。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。