冷锅串串的做法和配方摆摊(冷锅串串的做法和配方不辣的)

大家好，给大家分享一下冷锅串串的做法和配方(冷锅串串的做法和配方不辣)。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:菜籽油500克，黄油500克。

2.先将准备好的猪骨(或鸡骨)炖一个小时左右，作为高汤，味道更鲜美。

3.将适量菜籽油倒入预热的锅中。油热后，用姜片和葱段翻炒锅，加入准备好的香料反复翻炒，然后加入豆瓣酱翻炒，再倒入煮好的高汤，加冰糖和酒糟。

4.加入适量的盐和鸡精，小火慢炖，使各种调料的香味散发出来，与肉汤的鲜香充分融合。

5.把之前准备好的菜切成块或块，贴上牌子备用。

6.准备葱、蒜末、香菜、辣酱、醋、小米辣，可以根据自己的口味准备。

7.将汤底倒入电磁炉锅内，趁热即可食用。

以上讲解了冷锅串串的做法和配方(冷锅串串的做法和配方不辣)。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。