大家好,下面小编给大家分享一下。很多人不知道沈河区美食导航(沈河区美食面)。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.百年炒肉馅:所谓的炒肉馅,是将猪肉切碎,放入锅中翻炒,加入新鲜的韭菜、细虾和老方特制的调料制成。
2.冰花煎饺:冰花煎饺是用上等的虾仁、韭菜和鸡蛋做成的。凭借精湛的工艺和精美的造型,多次获得美食大奖。
3、干炸丸子:干炸丸子是典型的满族菜肴,这道菜很独特,吃的时候在手上放一片叶子加一点洋葱,然后把一个丸子蘸上甜面酱包起来。仔细看这道菜,好像是马挂铃。据说努尔哈赤喜欢在他的战马上挂许多雄伟的铃铛。当他从战场上回来时,他的厨师为他准备了铃铛大小的球来庆祝他的胜利。这就是干炸丸子的由来。
4.韩式烤牛肉:将新鲜牛肉去除筋膜和脂肪,切成块,加入醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油,拌匀,准备好酱油、胡椒粉、白糖、白醋、韭菜末、蒜末,放入小碗中。桌子中央放一个炭炉,上面放铁箅子,用筷子夹块。成品外酥里嫩,香香咸。
5.沈阳老熟酿造:沈阳老熟酿造采用优质高粱为原料,小麦大曲为糖化剂,人工老熟窖池,长期储存,自然烘焙,精心勾兑。酒体晶莹剔透,香气四溢,入口香甜醇厚,饭后回味无穷。这是一种历史悠久的特产。
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