怎么做滑丸子汤窍门(滑丸子汤的家常做法)

大家好，下面小编就和大家分享一下丸子汤的制作方法(丸子汤的常见做法)。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.首先选择五花肉。三分肥七分瘦，剁成肉末，把肉末剁碎，加入适量的淀粉、鸡蛋、盐和少许糖的酱油，搅拌均匀，朝一个方向用力搅拌，使肉末结实有弹性。

2、洗手用手指捏住肉泥，从虎口中挤出来使其顺滑，用干净的勺子蘸一点冷水，把肉丸刮出来，锅里烧一锅水，不要开水温，可以把肉丸放在70度左右，等肉丸浮到表面，就说明熟了。

3、锅里放10个丸子，用丸子配的汤，加少许盐，小青菜洗净，丸子汤煮开后加入青菜，再煮一次出锅，一锅青菜丸子汤就做好了。

以上解释了丸子汤的制作方法(丸子汤的常见做法)。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。