大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道大白菜豆腐汤的家常做法很简单。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:大白菜100克、嫩豆腐250克、精盐、味精、香油各适量、油少许、清炒姜末、蒜片、火腿丁2汤匙、虾皮一把。
2.大白菜洗净，略焯一下，挤出水分，切成段备用。将冻豆腐(或老豆腐)切成块备用。
3、热油锅少许，煸炒姜末、蒜片、两勺火腿、一把虾皮。
4.加入豆腐，加水煮沸。然后加入一些大白菜块和鲜虾，盖上锅盖，再次烧开，虾熟时加盐调味。
以上解释了大白菜豆腐汤的简单套路。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。