大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道红烧冬笋的做法图。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1、锅中放300g水烧开，倒入竹笋焯水1分钟，捞出沥干备用；锅中加入30g油(约两汤匙)，加热。
2.将葱、姜翻炒，放入肉丝翻炒至变色，再放入竹笋翻炒1分钟；加150g水红烧，汁就浓了。
3、另一种方法:新鲜的冬笋长这样，往往成分很丑，味道很好，剥开，可以看到里面的嫩。
4.将滚刀切段，姜切片备用，水烧开，冬笋放入水中煮去涩味，煮5分钟左右，热锅下油，姜片爆香，熟冬笋放入油锅翻炒。
5、依次加入酱油，酱油继续翻炒，喜欢辣的可以放辣椒翻炒，然后加入一碗温水，放几颗冰糖，大火收汁，倒香油，出锅。
6、注意:大火煮沸，文火慢炖，卤汁紧贴主料，味道醇厚，厨语曰:“取火之宝”；因为竹笋过油的过程，要准备500克花生油。
以上解释了油焖冬笋的做法图。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。