大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道脆皮蛋卷。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:土鸡蛋3个、五花肉300克、炒粉50克、面包糠15克。
2.辅料:盐3g，酱油1ml，鱼露1ml，花生油1ml。
3、准备食材:土鸡蛋、五花肉、炒粉、面包糠等食材；
4.将鸡蛋放入冷水中，烧开，关火，小火炖3分钟；
5.将鸡蛋从冷水中取出，去壳；
6.将五花肉去皮，用绞肉机绞碎，加入油、盐、酱油、鱼露和炒粉拌匀；
7.取一小团肉，压扁，放入去壳的鸡蛋，包好；
8、均匀裹上面包屑；
9.烤盘上放铝箔纸，放入烤盘。
10.烤箱预热，选择180度的后旋风空气烘焙18分钟；PS:每个烤箱都不一样，功能，温度，时间都略有不同。
以上解释了脆皮蛋卷。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。