大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么用鸡球炖白菜。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.准备材料:鸡胸肉230g。
2.辅料:盐1汤匙，淀粉2汤匙。
3.鸡胸肉洗净，血水浸盆，去筋膜。
4.用菜刀剁成糊状；
5.取出2个鸡蛋，打开，把蛋黄和蛋清分开，分开放在一起。
6.将碗中的蛋清倒入肉酱中，顺时针搅拌，使蛋清完全融入肉酱中。
7.加入2汤匙淀粉，搅拌均匀。
8.然后加入1勺盐，搅拌均匀。
9.将肉丸挤入事先准备好的冷水中。
10.小心翼翼地将挤好的肉丸倒入锅中，小火慢煮。当肉丸浮上来时，它们就熟了。如果中间沸腾了，就加点冷水，防止锅沸腾。
以上解释了鸡肉丸炖白菜如何好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。