大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道家常酸菜鱼的做法和步骤。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.提前两个小时把巴沙鱼片从冰箱里拿出来融化。清洗后，斜刀切薄片。
2.将切片的鱼放入烹饪盆中，倒入所有辅料，用手抓匀。腌制20分钟。
3.炒锅放少量食用油，倒入葱、姜、蒜，炒香。
4.倒入酸菜，翻炒出香味，倒入适量水烧开。
5、关小火，把鱼片一片一片的放，以免粘在一起。
6.鱼片全部放进去后，烧开，煮2分钟，关火。
7.酸菜鱼上桌后，撒上适量炒好的白芝麻。
以上讲解了家常酸菜鱼的做法和步骤。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。