大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道嵊泗县有什么好吃的。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.嵊泗的贻贝:贻贝俗称青口，又叫海红，是生活在海滨岩石上的双壳类软体动物，广泛分布于我国沿海。贻贝是一种大众化的海鲜，可蒸可煮，营养价值高，有一定的药用价值。海里的蛋& rdquo被称为。据分析，100克新鲜贻贝肉含蛋白质10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，干贻贝肉蛋白质含量高达59.3%。贻贝还含有人体必需的多种维生素和锰、锌、硒、碘等微量元素。贻贝的营养价值高，也是因为它含有蛋白质所需要的缬氨酸、亮氨酸等八种必需氨基酸。
2.嵊泗带鱼:嵊泗带鱼是嵊泗渔场生产的主要经济鱼类之一。呈银白色，骨软刺少，肉白而肥。比鸡汤还好吃，尤其是冬至前后，含脂肪最多，是最胖的。带鱼可以鲜食，尤其是带鱼肚的，鲜嫩肥美，味道鲜美。此外，带鱼还有烂煮、风干、晒干等方法。
3.爆炒虾:嵊泗的虾是由白虾和红头虾加工而成，其中& amp；金钩虾& rdquo为上品。这种虾米个头大，尾巴因烘烤而弯曲如钩，故名&；金钩& rdquo。清炒虾是嵊泗很受欢迎的特色菜。和粥一起吃味道极好。
4.嵊泗螺蛳酱:取鲜黄螺或麻辣螺蛳，洗净，捣碎，去壳，用盐腌至入味，再加入糖、料酒等调料即可食用。蜗牛肉嫩滑可口，味道独特。
5.嵊泗三疣梭子蟹:嵊泗各岛一年四季都有三疣梭子蟹。它不仅资源丰富，捕获量大，而且食用历史悠久，烹饪加工方法独特，尤其是活蟹和抢蟹，已成为享誉世界的海鲜名菜。嵊泗三疣梭子蟹的烹饪加工方法有蒸蟹、炒蟹、火锅生蟹块、抓蟹、醉蟹、蟹羹、蟹膏、蟹松等近十种。三疣梭子蟹是个宝。除食用外，其壳还可入药和提取甲壳素等。其蟹膏俗称蟹黄，可以用来做蟹黄饼，是嵊泗渔岛特有的天然海鲜调味品。
以上解释了嵊泗县有什么好吃的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。