大家好。下面小编就和大家分享一下。很多人不知道油角怎么做油角皮脆。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.主料:低面粉250克，鸡蛋一个，猪油(植物油)10毫升，幼糖40克，100毫升。混合揉搓面团，松弛30分钟。
2、配料:花生、椰蓉、芝麻(炒)、幼糖，先将所有馅料混合待用。
3.把面团分成等份，擀薄，用圆形模具把它变成圆形。
4.包馅料。将两边对折，收边，用指甲沿边缘轻轻锁边，揉成麻绳。
5.当放下筷子的时候油加热到冒泡，把油角放下来炸。煎的时候要勤翻，以免煎的时候变焦。油温要控制好。
6、煎至金黄色即可，上菜前记得把树篱上的油擦干。
以上解释了油角如何让油角皮变脆。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。