大家好，下面小编给大家分享一下。西班牙鲭鱼好吃吗？很多人还不知道它的营养成分。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1、鱼的内脏、鳃、腹黑膜和积血必须清除；如果是炖鱼，将清洗干净的鱼沥干或晾干后油炸；如果是清蒸的话，可以多放点料酒腌制，放点葱姜去腥。
2.食材准备:鲅鱼、葱、姜、蒜、八角、面粉、料酒、酱油、陈醋、油盐、糖少许。鲅鱼洗净，然后切段，加入料酒和盐，腌制片刻；葱切段，姜切片备用，鲅鱼卷成面粉；锅里油加热至七成热，再放入鲅鱼，煎至两面金黄；然后依次倒入料酒、酱油、陈醋、葱姜、八角、糖；然后将开水浇在鱼上，加入少许盐，大火烧开后小火炖15分钟；最后加入蒜末，小火炖10分钟。汤浓稠后就可以出锅了。
以上说明了鲅鱼是否好吃。这里分享一下它的营养成分。希望能帮到你。如果信息有误，请联系边肖进行更正。