大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做好黄螺凉拌菜。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
黄蜗牛的做法如下:
成分:
黄螺肉、洋葱、黄酒、白糖、白酱油、香油等。
步骤:
1.先把黄蜗牛的肉拿出来。
有两种方法:一种是把蜗牛的壳敲开，取出里面的肉，另一种是把带壳的蜗牛放在水里煮十分钟左右，取出蜗牛，揭开盖子，顺着壳的螺旋线慢慢翻出里面的肉。
2.将整个黄螺肉洗净，去杂，然后洗净去掉腥味和粘液，再取出擦干。
3.将酒、白酱油、糖、葱混合放入碗中，将黄螺肉浸泡20分钟左右，然后连同调料一起倒入盘中，淋上香油。
以上解释了如何做好黄螺凉拌菜。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。