大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道清汤炖鸡。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.第一步:将三黄鸡内外洗净。
2，步骤2，切成大块。
3.第三步:锅中倒入少许油，放入葱花、姜片、八角，翻炒出香味。
4.第四步:将鸡块放入锅中，让鸡皮先面向锅底，把鸡皮里的肥肉炒出来。
5.第五步:翻面，倒入少许料酒。
6、步骤6、蒜入锅，倒入适量生抽搅拌均匀。
7.第七步:加入适量热水。
8.第八步:将事先泡好的香菇放入锅中，盖上盖子，小火煮。
9.第九步:将豆腐撕成小口备用。
10.第十步:当鸡肉和蘑菇不够熟时，将油豆腐放入锅中，撒少许盐拌匀，全部放入汤中，盖上盖子再炖10分钟。
11.第十一步:出锅后撒上香菜段。
以上解释了清汤炖鸡如何好吃又营养。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。