大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道鳝鱼多少钱一斤。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.配料:鳝鱼、葱、蒜、姜、鸡精、盐、酱油、糖、冰糖、油。
2.鳝鱼洗净后，去掉背鳍，去掉鱼头，用清水冲洗干净鱼身。
3.将鳗鱼切成等宽的小而适中的鳗鱼段。
4.用白酒和适量的盐均匀地抓住鳗鱼。最好把鱼的所有面都抓匀，腌制10分钟左右。
5.姜切块，葱切小块，蒜捣碎切成蒜末。
6、将植物油倒入锅中，用小火把冰糖慢慢温入油中，得糖色。
7.之后加入蒜末、姜片、葱段，在锅里用冰糖水翻炒出香味。
8.将腌制好的鳝鱼一起放入锅中，糖翻炒均匀，然后加入酱油翻炒均匀。
9.加入刚没过鳝鱼的清水，转大火煮15-20分钟。等汁液差不多熟了，加入适量白糖，搅拌均匀，收汁，加入调料。
以上解释了鳝鱼多少钱一斤？市场价2023。本文到此结束。希望能帮到你。如果信息有误，请联系边肖进行更正。