大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道酸菜蒸肉的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:五花肉400克，干酸菜150克，干辣椒5个，生姜少许，
2、盐、料酒、酱油、味精、辣椒粉各适量。
3.五花肉切片
4、干酸菜用温水浸泡，洗净。排菜酸菜最好吃。
5、锅中放少许油，放入生姜和干辣椒。
6.加入五花肉翻炒
7.五花肉加料酒，加少许盐。
8.爆炒五花肉，加入酸菜干。
9.翻炒，然后加入酱油，干辣椒粉，少许盐和味精。
10、翻炒均匀，加入适量的水。
11.放在碗里，用高压锅蒸。锅中放冷水，蒸35-40分钟；让水蒸大约25分钟。
以上解释了家里酸菜蒸肉做法大全。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。