大家好。下面小编就和大家分享一下。很多人不知道拉面的简单做法和配料。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.食材:面粉500g，牛肉条500g，牛肉100g，白萝卜50g等喜欢的配菜，鸡精、盐等调料适量。
2.先把面条搅拌一下。食用碱用30度的温水融化，有利于面团面筋。
3.揉成面团，盖上保鲜膜30分钟。
4.将面团分成三组，摊开，盖上保鲜膜，等待30分钟。
5.面团拉伸后，搓成麻花。
6、这个反拉，拉十次。
7.准备牛肉条和牛肉，做汤。
8.下到冷水中，等水烧开，去掉浮沫。
9.用冷水把肉洗干净后，加入调料，煮牛肉汤。
10.将拉面切片，放入牛肉汤中。
11.将熟牛肉切片备用。面条煮好后，捞出，加入牛肉片。拉面就行了。
上面解释了拉面的简单方法和配料。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。