大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么把蔬菜里的水分挤出来。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.将大白菜(或其他绿色蔬菜)提前一晚洗净，对半切开，在其表面均匀撒上适量的盐，然后呈向下的弧形放置一晚，以沥干大白菜中的大部分水分。
2.把白菜泡在开水里，找块干净结实的纱布。天热的时候，把白菜分成拳头大小的球用纱布包好，用力挤出水分(如果太热可以作为辅助工具)。
3.白菜不要剁的太细，然后加盐，等10分钟左右，白菜就出水了。然后把白菜挤干，尽可能用力挤出水分，这样白菜会变细，再和需要拌的食材拌在一起。放点油，朝一个方向不停搅拌，白菜就出不来水了。
4.按照以上步骤挤出大部分水分后，辅助其他吸水成分。比如你打算包白菜(或者其他蔬菜)和猪肉馅的饺子，可以考虑加点豆腐干或者香菇。
以上解释了如何将蔬菜中的水分挤出来。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。