大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道猪肝豆芽汤怎么吃。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:黄豆芽400克，玉米淀粉10克。
2.调料:花生油10g，盐3g，酱油3g，醋3g，味精2g，料酒4g。
3.豆芽去须去根，洗净，开水烫一下，捞出，控制水质净化。
4.猪肝洗净，切成薄片。
5.将淀粉放入大碗中，加入适量水调成稠糊状，然后加入切好的肝片搅拌均匀。
6.将锅放在火上，烧热，放入花生油，放入精盐，油热时，倒入豆芽，翻炒几下，加入几滴醋，搅拌均匀，放入盘中。
7.锅置火上，放入花生油，油七成热时，倒入肝片，快速翻炒，再放入酱油和料酒，翻炒几下，再将炒好的豆芽倒入锅中，加入味精，翻炒均匀，即可食用。
以上解释了猪肝豆芽汤的吃法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。