大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么把新菜放进老泡菜水里。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.玻璃瓶洗干净，用开水烫一下，沥干备用(一定要无油无生水)。
2、大蒜去皮，生姜去皮洗净，晾干一天。白萝卜洗净晾干。切块，加少许盐，腌一会，沥干，晾一天。
3.在无油锅中倒入适量的水烧开，然后关火。水温60度左右时加入花椒、八角、桂皮。做泡椒水
4.将白萝卜和泡椒(泡椒水一起)放入玻璃瓶中。
5、加入白酒，盖上盖子，浸泡20天左右即可食用。泡菜水好了以后，下次可以放你喜欢的菜进去，但是一定不能有油和生水。
以上解释了如何将新菜放入老泡菜水中。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。