大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做鸡蛋汉堡。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:面粉(中筋)250g，盐2g，花椒粉1g，无铝泡打粉1g，植物油10g(用模具炸城堡用)，五花肉120g(碎成肉馅)，酱油10g(肉馅用)，白胡椒粉1g(肉馅用)。
2.调面糊:在面粉中加入盐和胡椒粉，加水，调成浓稠的面糊，静置15分钟。使用时再次搅拌均匀。
3、肉馅:五花肉馅配调料葱花木耳植物油等。，搅拌均匀备用。
4.模具加热，每个圆坑刷植物油(多一点)，然后打入鸡蛋。
5.用小刀或其他工具戳蛋黄，快速煮熟。然后翻面把鸡蛋整个煎了。
6.之后用小刀和抹刀铲出一个鸡蛋，将一汤匙面糊倒入这个圆坑空，然后将鸡蛋放回面糊中，按压，使鸡蛋和面糊紧密结合。
7.将准备好的肉馅分成七份，铺在面包+鸡蛋上。
8.将凝固的面包+鸡蛋+肉馅一起舀出来，将一汤匙面糊倒入圆坑中，然后将面包、鸡蛋和肉馅的组合倒入面糊中，按压使面糊从四面溢出，包裹汉堡的一面。这时，整个鸡蛋汉堡就组装好了。
以上解释了如何制作鸡蛋汉堡的视频。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。