大家好。下面小编就和大家分享一下。很多人不知道饺子里猪肉韭菜馅的做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.先把最新鲜的韭菜挑出来，把叶子腐烂的韭菜全部扔掉，放在清水里焯几遍，捞出来，沥干水分，切成块。
2.去菜市场买新鲜猪肉，然后清洗干净，剁碎。将韭菜和猪肉混合在一起，然后将姜末和葱花倒入馅中，然后倒入适量的食用油和盐，最后将适量的猪油倒入馅中。韭菜馅加猪油会更香，然后把馅搅拌均匀。
3、因为韭菜本身就有香味，所以不需要添加其他香料。喜欢吃的话可以加13种香料，这样韭菜馅会更好吃。
4.准备好饺子皮，然后就可以把韭菜馅包进饺子皮里了，这样饺子就做好了。
5.大火烧开水，然后把饺子倒入锅中。这是边倒边搅拌，防止饺子粘在一起。水烧开后，倒入适量的冷水，然后将水烧开，再倒入冷水。如此重复三次，饺子基本就可以熟了。
以上解释了饺子里猪肉韭菜馅的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。