大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做鱼片。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:鲤鱼、鲱鱼等调料:辣椒酱20g、盐3g、葱5g、姜汁2g、味精1g。
2.买鲤鱼，切成鱼片。
3.将鱼片上浆(盐、味精、葱、姜、酒、胡椒粉，或者如果你喜欢，可以放五香粉或者其他你喜欢的口味)。
4.烧开一点水，放入鱼片煮熟(八成即可)，立即捞出。锅，没水。
5.烧很多(很多)油，加入一些干红辣椒和胡椒粉(根据个人口味)。待油锅里的辣椒颜色微微变黑，将油倒在鱼片上。
6.餐馆里吃的水煮鱼，鱼片下面往往有很多黄豆芽。鱼片正好铺在豆芽上面。如果在家里吃，豆芽是可以避免的。
7.刚倒油的时候，注意不要因为油温高而洒出来烫伤。
以上解释了水煮鱼片的做法视频。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。