大家好，下面小编就和大家分享一下如何让飓风蛋糕变软。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.把蛋清和蛋黄分开。
2、在蛋白中加入几滴柠檬汁，电动打蛋器低速打蛋白。将55g细糖分成三等份，出现气泡时，加入一份细糖。
3、蛋白体积变大，气泡变小时，加入一部分细糖。
4.当蛋白有质感，气泡变得细腻，但仍有流动性时，加入一颗细糖，然后转高速继续送走。
5.在蛋黄中加入15克细糖，搅拌至糖溶解。
6.分两次加入玉米油，与蛋黄液混合均匀。小心不要把蛋黄送走。
7.加入牛奶，搅拌均匀。
8.以3次的增量筛面粉。
9、加入1/3的蛋白，搅拌均匀，不要画圈，防止消泡。
10.搅拌均匀后，倒回蛋白碗里，和剩下的蛋白一起搅拌均匀。
11.烤箱预热130度，烤箱烤25分钟，然后转到155度继续烤25分钟，然后出烤箱后落模，待背部按键完全冷却后脱模。
以上解释了如何让飓风蛋糕变得更软。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。