大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做好藤椒鱼的视频。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
食材:黑鱼1斤、青椒适量、线椒适量、野椒适量、黄柿子椒适量、小米椒适量、麻辣红油适量、鲜酱油一大勺、白胡椒粉适量、蒜适量、黄酒适量、蛋清一半以上、姜适量、豆芽适量、葱花少量、葱少量、淀粉适量、盐一勺。
练习:
1.黑鱼柳不错，骨头和鱼头清洗干净，骨头和鱼头腌制一会儿。
2.鱼片加入白胡椒粉、淀粉、蛋清、盐，腌制10分钟。
3、鱼头和鱼骨炒好，先放在盘子里，豆芽放在盘子里。锅内热油，放入剁碎的花椒和小米椒，爆香柿子椒和蒜末，放入鱼骨和鱼头煮15分钟。
4.滤出鱼头骨，放在盘子底部。剩下的加入盐、黄酒、白胡椒粉、青椒和少许鲜酱油，然后把鱼片换个颜色。
5、鱼片到盘，然后把汤全部倒进去，撒上藤椒和葱花。
6.烧热油，倒入藤椒。
以上解释了如何做好藤椒鱼的视频。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。