大家好，下面小编给大家分享一下。玉米面不烫能发酵吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
玉米粉可以蒸，不用烫。用温水和面就行了，馒头烫起来会粘粘的，不软。玉米粉馒头是中国北方一种常见的由玉米粉制成的面食小吃。软糯香甜，酥而不硬，助消化，老少皆宜。
注意事项:1。吃粗粮有益健康，但要根据人体所需的营养结构，以适当的比例食用。
2.玉米粉和面粉和大米可以用来做玉米饼，玉米饼和玉米馒头。还可以做玉米粉饺子、包子、馅饼等。除此之外，还可以做100微克的富硒食品。
3.甜玉米:有普通、超甜、强化三个品种，其蛋白质、赖氨酸、维生素也很高。它的穗可以烹饪或罐装，它的小穗可以作为玉米笋的食物。
4.糯玉米:其中含有的淀粉容易消化吸收。可以磨成粉做成各种粘稠的食物，用它酿造的黄酒有非常独特的味道。
以上解释了玉米粉不烫也能发酵。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。