大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道蘑菇冷藏。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
冰箱的温度在3~7度左右，可以抑制细菌的繁殖，延长食物的保质期。新鲜的蘑菇放在冰箱里密封袋里可以保存3~5天左右，所以不要放置太久，否则营养会逐渐流失，大量细菌也可能变质。
香菇属于担子菌门、伞菌目、口蘑目、香菇属，原产于中国，是世界第二大蘑菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。中国最早栽培香菇已有800多年的历史。香菇也是我国著名的药用真菌。历代医学家都写过关于蘑菇的药用特性和功能的文章。香菇是一种食药同源的食品，具有很高的营养、药用和保健价值。
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