大家好，下面小编给大家分享一下。当归的苦味是什么？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.当归微苦。当归，伞形科，属于草本植物。当归茎紫红色，基生叶和下部叶椭圆形，叶脉和边缘有纤细的白毛，叶柄有大叶鞘，上部叶为羽状全裂。生于寒冷多雨的山区，中国分布于甘肃、云南、四川、青海、陕西、湖南、湖北、贵州等地。
2、性温，《本草郑铮》:当归，其味甘而重，故能补血，其气淡而辛，故亦能活血、补中、补中之行。血中之气药也是血中之圣药。若补之，则能养血益气生精，安定五脏，强身益心，凡有形虚之症，皆不宜。当归可以起到一定的养血强身的作用。但是，虽然当归很好，但是要保持适量的原则，不能一次性补充太多当归，否则可能会出现营养过剩。
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