大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道韩国无骨炸鸡用的是什么肉。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
主要用琵琶腿。练习:
1.将琵琶腿放入水中解冻，然后用剪刀剪开腿根部的筋进行剔骨。葱、姜、蒜切片备用。
2.将鸡腿肉、葱、姜、蒜放入锅中，加入酒煮5分钟。然后过凉水，把肉洗干净，沥干。用盐和胡椒腌制半小时。
3.把油烧到190度左右。鸡腿肉拌上蛋液后，粘上干粉，放入锅中，炸至金黄色，沥干油。
4.另找一个锅，放油，辣椒酱，番茄酱，糖，蒜。将油冷却后放入锅中，然后在锅中加热。
5.关火，将炸鸡放入锅中拌匀。根据自己的喜好，可以加点芝麻或者碎花。
以上解释了韩式无骨炸鸡用的是什么肉。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。