大家好，下面小编给大家分享一下。炒莲菜好吃吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
准备材料:莲藕200克，盐2克，大蒜5克，白醋2克，蒜苗1克。
1.莲藕去皮切片，清水洗去淀粉。
2.锅里倒入适量的油炸蒜片。
3.加入莲子翻炒均匀。
4、倒入适量白醋翻炒均匀。
5、加入适量的盐翻炒。
6、撒上蒜苗。
莲子含淀粉、蛋白质、天冬酰胺、维生素C、氧化酶，含糖量也高。生吃鲜莲藕可清热除烦，止渴止呕；如果把新鲜的莲藕榨成汁，效果就更差了。煮熟的莲藕味甘性温，能健脾开胃，养血养心，故以滋补五脏为主，有消食、止渴、生肌之功效。
以上说明炒莲菜好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。