大家好，下面小编给大家分享一下。厨师教你“炒藕片”技艺精湛，香脆可口，值得收藏。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:莲藕300g，青椒少许，红椒少许，盐少许，白醋少许，味精少许。
2.将莲藕去皮，切成薄而均匀的薄片，用清水浸泡一会儿。
3、锅中加水烧开，放少许白醋，放入莲藕片。当锅里的水沸腾时，关火。
4.将莲藕放入清水中捞出，冷却。
5.炒锅烧热油，放入青红椒翻炒片刻。
6.加入莲藕片，少许盐，适量开水，防止粘锅，保持莲藕洁白。
7.加入少许味精，翻炒均匀至入味。
以上说明了厨师教你的:“炒藕片”技术娴熟，香脆可口，值得收藏。希望能帮到你。如果信息有误，请联系边肖进行更正。