大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道鸡胸肉是冷水煮还是热水煮。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.鸡胸肉用冷水煮大概十到二十分钟，味道刚刚好。具体烹饪时间取决于鸡胸肉的大小和火候。
2.现在市面上的鸡胸肉都是冷冻新鲜的。一般来说，肉的表面颜色粉嫩，压起来有弹性。如果看起来软软的，被压后不反弹，多半是不新鲜。
3.不新鲜的鸡胸肉一般色泽暗沉发黄，有的会干，有的切面会有滑粘的感觉。如果遇到这种鸡胸肉，不建议选择。
4.一般在做鸡胸肉的时候，常见的做法是用冷水来煮，这样做出来的鸡胸肉营养比用热水煮的鸡胸肉更不容易流失，口感也会更好。
以上解释了鸡胸肉是冷水煮还是热水煮。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。