大家好，下面小编给大家分享一下。红薯粉和木薯粉一样吗？能吃吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
木薯粉，又称泰国生粉，是一种淀粉的名称。它是从热带植物的块根中提取的一种淀粉，属于槭科，与蓖麻、橡胶、麻疯树同科。用水煮熟加热后会透明，口感有弹性。
红薯粉，又称红薯粉。由红薯制成，一般加工成灰色细长条状，晶莹剔透，类似粉条。主要内容是淀粉，是一种粗粮产品。经常食用有利于营养平衡、肠道蠕动和通便。
相似之处:两者都是根茎类植物，淀粉含量高，蛋白质含量低。
区别:木薯粉一般含有氢氰酸，有毒，必须泡水煮熟后才能食用；红薯粉不含氢氰酸，可以食用。
以上解释了红薯粉和木薯粉是不是一样的。能吃吗？本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。