大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做家庭草莓蛋糕。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:鸡蛋5个，蜂蜜30克，香草精3克，蛋糕粉100克，黄油30克。
2.先把鸡蛋、糖、蜜蜂、香草精混合均匀，然后用热水浴加热到40度，打发走。送走后过筛，加入蛋糕粉搅拌均匀。
3.立即加入融化的黄油搅拌均匀，然后倒入蛋糕模具中烘烤30分钟，制成柔软的蛋糕胚。
4.之后，在300克草莓中加入适量白糖，放入锅中煮至冒泡，倒入适量柠檬汁，调味，大火煮制而成草莓酱。
5.将蛋糕胚和草莓酱奶油按一定顺序放在一起，放入冰箱冷藏，然后准备170克奶酪搅拌至出现纹路，加入适量草莓酱、酸奶和香草精混合。
6.最后加入吉利丁和淡奶油，搅拌均匀，倒在蛋糕上，冷藏三个小时。取出后挖几个洞，浇上一层白奶油，冷藏两个小时，撒上糖粉装饰。
以上解释了家庭草莓蛋糕的制作方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。