大家好，下面小编给大家分享一下。黑木耳炒什么菜？很多人还不知道其中的诀窍。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
木耳可以搭配很多菜，比如白菜，如下:
1.将瘦猪肉切片，大白菜分离叶茎后切成小块，黑木耳用手撕成小块，红辣椒切丝，生姜剁成蓉，大蒜切片；
2.将瘦肉与培根调味料搅拌均匀，分几次加入约1至2汤匙的水，搅拌至看不到水。静置腌制10分钟；
3.锅里放2勺左右油，三成热时放入瘦肉，用筷子切；
4.将瘦猪肉炒至八成熟，加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味，盛出肉和油备用；
5.锅洗干净后加入少许油，将凉油加入蒜和蒜片炒出香味；
6.加入木耳、白菜梗、红辣椒丝，翻炒至梗软；
7.最后放入白菜叶，加盐、鸡精、糖；
8.翻炒至白菜叶变软，加入炒好的肉片和油；
9.翻炒后加入水淀粉勾芡。
以上解释了黑木耳怎么搭配什么菜炒的好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。