大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么用石榴做果冻。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.配料:石榴(1000克)、冰糖(300克)、苹果(400克)、柠檬汁(30克)、厨具及其他。
2.选择优质石榴，洗净果皮。
3.用刀把石榴的头和根切掉，刀口顺着纹路切；均匀有力地打破它。
4.把石榴籽一颗一颗剥开。
5.将石榴籽放入经热水灭菌的过滤袋中。
6.用力挤压，挤出石榴汁，石榴籽分离。
7.柠檬洗净切块，挤柠檬汁，取30g柠檬汁备用。
8.苹果洗净，去皮去核，切成丁。
9.将苹果丁放入玻璃盆中，加入冰糖和柠檬汁，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏10~12小时。每隔3~4小时取出搅拌一次。
10.将果酱瓶子洗净，放入锅中，用清水沾瓶，煮沸10分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；取出沥干的水，将果酱瓶倒置备用。
11.从冰箱里拿出来，倒入铜锅里，小火煮。
12.煮沸后去掉涩汁。
13.用热水对过滤袋消毒10分钟。
大约14、30分钟后，当锅内水量逐渐减少一半左右，酱料浓缩，果肉变得透明、熟透、松软，再继续煮，直到原浆开始有粘稠感，酱料差不多干了，达到果酱煮糖凝固的终点温度103℃；过滤后果肉与汁液分离，浸出的汁液为果冻。
15.将果冻装入瓶中，盖紧瓶盖，然后趁热反转。30分钟后，洗净瓶身，室温放置3~7天，再放入冰箱冷藏。
以上解释了如何用石榴做果冻。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。