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    />霜打的茄子——蔫了

    ——题记　　秋风一冷，菜园里的茄子也就不再怎么结茄子，只是会结出一些又小又硬带疮的小茄子蛋，硬邦邦的小茄子蛋怎么炒都不好吃，又苦又涩，还直垫牙，味道相当的不好，所以农人便任其生长，任其零挂在日渐衰老的茄子棵上

    等到下了霜，茄子棵让秋霜一打也就榻了秧，而那些零挂着的小茄子蛋就愈发的难看了，灰头土脸的，个子变得比原先更小，用后一捏皱巴巴的

    　　其它把那些小茄子蛋故意的留在地里而不去摘它，这里面可是大有文章

    别看这霜打的小茄子蛋难看，却是一种做咸菜的好原料呢

    在我们老家，适逢秋后几乎家家都要做一种咸菜——茄子包

    　　把那些经霜打过的小硬茄子蛋从茄子棵上摘下来，其实这时候的茄子棵已经死了，所以小茄子蛋里的水分也很少，所以份量并不是很重；再把这些小茄子蛋洗干净用刀切成约摸半公分厚的薄片，然后放到锅里大火蒸，得用蒸馒头的大火才行，等熄了火，再焖上几分钟，这样蒸出来的茄子才会烂，才会成泥，接着把蒸好的茄子泥装进盆里自然的变凉；把葱和姜切成碎末，倒点香油，放点胡椒面，最重要的是别忘记了放盐；最后再把已经凉过的茄子泥和和这些作料掺在一起搅拌均匀，一种风味独特的小菜——茄子包，就做好了

    　　做茄子包一般放盐较多，所以只能当咸菜吃

    茄子包吃到嘴里丝毫感觉不到小茄子蛋的涩味，有一种很特别的也是无法形容的味道在里面，我想也许只有自己亲自吃过的人才能体会的到吧

    　　母亲每年秋后都会做很多茄子包，记得上学的时候，我最常吃的咸菜就是带花生仁的炒萝卜条和茄子包了，等到母亲做了茄子包之后，每次返校都会带一大瓶子的茄子包，结果到学校后由于同学们的帮忙，不几天就会吃个精光

    母亲以前做茄子包用的都是自家菜园里的小茄子蛋，如今母亲年纪大了，也已多年不再种菜，不过现在市场上每到秋后都有大量的小茄子蛋卖，很容易也很方便的可以买到

    我曾经问过母亲，为什么不用夏天长的大茄子来做茄子包，母亲告诉我说，那样做出来的茄子包没有小茄子蛋做出来的好吃

    起初我还不相信母亲所说的话，尝试着在夏天的时候自己做了一回，味道果然要比小茄子蛋的茄子包逊色的多

    　　心里有个问题一直让我很是奇怪，这样做出来的咸菜为什么叫茄子包，而不叫茄子泥呢？如果有一天，这小小的茄子包也能变成商品而在超市里出售，那该是一件多么令人欣喜的事情啊

    伊人，在这秋天里，独领到属于自己的芳华

    她给予露珠一颗晶莹透亮的心，赠与在人群中只为她回眸的那个他；她给予枫叶一片殷红温暖的心，赠与只为她一生守护的那个人；她给予鸿雁一个美好的祝福，赠与只为今生读懂她的心灵知己

    伊人就是这个秋季里的女主角，一切芳华因她而情浓意浓

    无论何时，只要牵住了伊人的手，就会感到秋月的明媚，就会听懂秋虫的动情，缠缠绵绵相守一生

    唐代墨客李治，在他的《相思怨》中也曾写到，人性海水深，不抵相思半

    海水尚有涯，相思渺无畔

    事，是越历越广，心也是越经越阔，情，一往而深，能否也因知从何而起?怎奈，直叫人存亡相随

    严格一下，律己做人，故，天定将降大任于斯人也

    曰：孟子，苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，以有所为，而有所不为也

    　　从袁家界出发虽然不用再登山路，但挑战依然存在，像我这样有恐高症的GGMM还有几个，脚下的路是搭在万丈深渊的绝壁之上的，随便往下看去都是头晕目眩，双腿发软

    （部份GGMM已想好了，以后失恋想不开了就到这里来跳下去）还好，在无限风光在险峰的诱惑下，在大家的鼓励和帮助下，我们一行十二人都走完了全程