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永胜他留人做油茶比较特别,不用大锅,也不象藏族那样用油茶筒打
他留人做油茶,是用一个拳头大的小沙罐慢慢来做
小沙罐又叫油茶罐,是罐厂特制成的,口小,中间大,象个小葫芦
茶罐的上方有一个到茶水的小嘴,倒起茶来十分方便
做油茶的东西主要的有三种:大米一小把,茶叶一小撮,猪油一小砣
做油茶都是在家里的火塘边上做
做油茶时,客人和自家人,都坐在火塘边上
先在屋子里烧一个火塘,火燃了,在火底上扒上一些火炭,把小沙罐放在火炭上烘烤
待把沙罐里的水汽烘干,再把米和猪油放到沙罐里,慢慢地把米烤黄
米烤黄以后,再放上茶叶,稍微烘烤后再往沙罐里注水
注上水以后,要不停地用筷子搅拌茶叶和茶米,茶水就浓起来了
这样熬制出来的油茶,有茶味,有糊米味,清香可口
有时候,把麻子,花生樁细,放在茶罐里一起熬制,味道就更加醇厚
还可以在茶里充上少量白酒,俗称“充茶酒”
充茶酒是过去茶马古道上的马帮发明的,在路途中感冒了,喝充茶酒可以防治伤寒
其时我值夜班,一看到稿子就领会这出自一个很经心、会经心的新闻记者
他没有运用太多的专科术语,而是用每部分都听得懂的谈话,偏重写人的真实体验,谈话淳厚,故事灵巧
要害功夫,这篇作品给人决心
厥后,这篇作品被评为世界特出消息大作
可正有一个人小伙子非常简单,只提了一口锣锅,其它的什么都没有
而身上也只披了一件大山里的羊毛披毡,一付深山老林人的打扮
郑原揉揉惺忪睡眼,用马克笔在床头柜日历标出一个“EM”,这是“噩梦”的英文字母缩写,代表他再一次从噩梦中醒来
挂上电话
站在天桥上
十一月的西北风吹在脸上感觉冷冷的
脚下是轰鸣的车流,脸上是狂奔的泪水,心里多是零乱不堪的荒草
他是不会明白我怎么总是有那么多的不快乐
他一定不明白,他所了解到的我,不过是一个极度神经质的女子,还没有真正长大却开始慢慢变老,脾气暴虐,情绪失控,难以琢磨,一个十足的小疯子
可是,可是,他爱着我,他没有办法不爱我,可是从上海到南京,从南京到西安,他爱着,他又是爱着我什么呢
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